LA NANOTECNOLOGÍA EN EL CAFÉ

El Tecnoparque Agroecológico Yamboró de Pitalito es escenario de un evento único en el país, la divulgación especializada en Nanotecnología aplicada al café, buscando mejorar su calidad y los derivados.
LA NACIÓN, PITALITO
‘Red Tecnoparque Colombia’ es el programa a través del cual el Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena) se

Los aprendices del Sena son capacitados en Nanotecnología para ser aplicada al café.

vincula con todo lo referente a innovación y tecnología en el sector productivo, que requiera de estructura física y asesoría de su emprendimiento.
Este proyecto llega al Tecnoparque Agroecológico Yamboró con el fin de contribuir al desarrollo de la región, al mismo tiempo que los aprendices e instructores adquieren nuevos conocimientos.
La Nanotecnología es la ciencia con mayor exactitud que puede trabajar el hombre. En este caso, el objetivo es vincular ese conocimiento en todo lo relacionado al café y así llegar a sus derivados, con los cuales se puedan solventar las épocas críticas por las que atraviesan los productores y cafeteros del país debido a los bajos precios.
Para ello, la Escuela Nacional de la Calidad del Café y el tecnoparque desarrollan desde el 17 de septiembre capacitaciones sobre Nanotecnología aplicada en la caracterización de calidad del grano, dirigidas a instructores, aprendices y empresarios interesados en la proyección de innovación y desarrollo tecnológico de alternativas para el café.
Este evento, considerado como único en el país, está dedicado al café por ser el producto característico y potencial de la región sur del departamento del Huila. Además cuenta con un valor agregado gracias a la utilización de herramientas de Nanotecnología a través de la Microscopia de Fuerza Atómica, componente NanoProfessor, un equipo de última tecnología con el que el Tecnoparque Agroecológico Yamboró cuenta en su laboratorio Uso Sostenible de la Biodiversidad.
Profesores
En esta ocasión los laboyanos cuentan con la presencia del asesor y líder en Micro y Nanotecnología del Servicio Nacional de Aprendizaje, el ingeniero electrónico Darwin Dubay Rodríguez, quien realiza un evento en función del proyecto denominado ‘Caracterización de la Calidad del Café a Nano Escala’.
Para esto con los equipos de microscopia se puede caracterizar la rugosidad y la morfología del café y así determinar su calidad, logrando una medida cuantitativa y de muy alta precisión.
“Cada uno de los instructores está aprendiendo a operar los quipos para ver la aplicación que tienen, ya que la Nanotecnología es una ciencia interdisciplinaria que necesita que cada conocimiento sea muy exacto y pueda contribuir de esta forma al desarrollo de un proyecto, cualquiera que este sea”, afirmó Rodríguez.
Por su parte Gustavo Adolfo Vega, instructor Sena, coordinador del área de Café y Catador de Profesión, agrega que la ventaja que ofrece esta tecnología es muy grande, pues a través de esta se pueden evaluar los parámetros de calidad del café y así generar indicadores exactos que midan esta calidad. “Anteriormente se miraba físicamente el grano y desde ahí se partía a realizar la respectiva evaluación de la calidad, pero ahora podemos analizar la parte más profunda para medir el grado de calidad”, aclaró.
La gran ventaja de esta tecnología es que se pueden generar protocolos y conocimientos para que en cualquier parte del país, donde se cuente con estos equipos, se pueda realizar la caracterización del café, ya que a nivel nacional son muy pocos los antecedentes que se tienen con respecto a esta tecnología. Pitalito en esta ocasión es el elegido por ser el Huila el mayor productor de café en Colombia y este el más grande productor del departamento.
Los aprendices que fueron capacitados a través de este programa manifestaron la complacencia por esta gran oportunidad para la región, de que personas como ellos adquieran conocimientos tan importantes como lo tecnológico.
Mas información:http://www.lanacion.com.co/2012/09/21/nanotecnologia-en-el-cafe/

Nanotecnología: la ciencia que revolucionará el sector de la Seguridad y la Defensa

M.Ángeles Moya /Madrid miércoles, 12 de septiembre de 2012

Es una ciencia (o área científica) relativamente nueva, con mucho potencial de futuro y basada en la capacidad de controlar la forma y composición de la materia a escalas mínimas (atómica y molecular) para conseguir componentes tecnológicos cuyo tamaño es prácticamente inapreciable. Se trata de la Nanotecnología, y de ella, y más concretamente de su aplicación al ámbito de la Seguridad y la Defensa, se habló ayer en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales, en Madrid, en unas jornadas organizadas por el Grupo ATENEA y la Fundación Phantom. Y lo hicieron empresas (alphaSIP, Nanotec red y Tecnan) y usuarios, es decir, Fuerzas Armadas, y Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado.

Las empresas mostraron sus productos y sus posibles aplicaciones en el ámbito de la Seguridad y la Defensa (desde sistemas para controlar la coagulación de la sangre a plantillas antitranspirantes y antibactericidas para las botas de campaña), y los 'potenciales clientes' (militares, policías y guardias civiles) cuáles son sus necesidades más inmediatas: conseguir blindajes más resistentes para los vehículos, mejorar los sistemas de contramedidas, incrementar la protección individual del combatiente, o minimizar el tamaño de los equipos de obtención de muestras de ADN que se emplean en la escena del delito.

Y es que, como afirmó el capitán de fragata José María Riola, de la Subdirección de Tecnología e Innovación del Ministerio de Defensa, "el uso de la Nanotecnología en el ámbito de la Defensa ofrece, sin duda alguna, unas posibilidades revolucionarias". Por ese motivo, esta nueva área científica está incluida en la Estrategia de Tecnología e Innovación de la Defensa (un documento en el que se especifican las necesidades que, en estos sectores, tiene el Ministerio de Defensa a corto plazo) y el Instituto Tecnológico de La Marañosa realiza investigaciones en este campo.
También las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado cuentan con este tipo de tecnologías para, por ejemplo, realizar pruebas de ADN. Sin embargo, y así lo puso de manifiesto Lourdes Prieto, del Laboratorio de Genética de la Policía Científica, las empresas que proporcionan materiales nanotecnológicos suelen ser extranjeras, "por lo que sería interesante fomentar la actividad empresarial en este campo entre las empresas españolas", insistió.

Las Jornadas (que se desarrollaron en el marco del Congreso 'TNT Conf Trends in Nanotechnologies' que hasta el próximo viernes se está celebrando en Madrid) tenían como objetivo promocionar, entre las Fuerzas Armadas, Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado y Protección Civil, un sector, el de las nanotecnologías, que se considera de un enorme futuro e imprescindible para la seguridad nacional.

Mas información:http://www.ateneadigital.es/RevistaAtenea/REVISTA/articulos/GestionNoticias_10026_ESP.asp

"IRON MAN 3" Y NANOTECNOLOGÍA

Situada tras los acontecimientos descritos en 'Los Vengadores', el argumento de 'Iron Man 3' nos llevará a Tony Stark en un periplo por China para tratar de rescatar a la hija secuestrada de un gran amigo suyo, allí contactará con otro experto en nanotecnología que le dotará de un notable avance tecnológico. Basada, al menos por ahora según las primeras descripciones, en la línea Extremis.           

 

¡Basta de historias! : la obsesión Latinoamericana con el pasado y las doce claves del futuro

 

Este libro trata sobre la relación que existe entre la inversión en las áreas científicas   y la capacidad económica que tiene un país para competir en esta nueva economía del conocimiento.

¿Por qué México se dedica a invertir en seguridad pública y no en Nanonegocios?, ¿Por qué seguimos exportando materias primas cuando, sabemos que el éxito económico de un país se basa en exportar productos con un mayor valor agregado?¿Cómo explicar que Holanda, un país minúsculo, con muy poco sol y mano de obra carísima, es el primer productor de flores en el mundo produciendo más flores que México, un país soleado todo el año, con agua en abundancia, mayor número de recursos naturales y con mano de obra más barata? La respuesta es muy sencilla, la clave del progreso en la industria de las flores está en la ingeniería genética, el mercadeo, en la inversión de Holanda a la investigación científica y a los negocios derivados de la ciencia.

México se está quedando rezagado pues invierte en reservas de petróleo, agua o alimentos, pero lo cierto es que en el siglo XXI el grueso de la economía mundial está en los productos del conocimiento y los servicios para llevarlos al consumidor.

Los países con materias primas sólo podrán progresar si les ponen valor agregado a sus productos o los desarrollan con tecnologías más eficientes.

Uno de los mayores problemas que nuestro país enfrenta es la falta de calidad en la educación científica, como lo explica bien en su libro el autor Andrés Oppenheimer, la cual deriva un rezago en la investigación tecnológica y científica dando como consecuencia una falta de inversión en los negocios derivados de la ciencia.
El propósito final de este libro es tratar que el lector reflexione sobre su entorno y circunstancias
¿Tu que opinas sobre el entorno y las circunstancias de tu país?

 

Referencias

Oppenheimer, A. (2010). ¡Basta de historias! : la obsesión Latinoamericana con el pasado y las doce claves del futuro / by Andres Oppenheimer. México : Debate, c2010.

Nanotecnología ¿Qué es? concepto, definición, significado...

La palabra "nanotecnología" es usada extensivamente para definir las ciencias y técnicas que se aplican al un nivel de nanoescala, esto es unas medidas extremadamente pequeñas "nanos" que permiten trabajar y manipular las estructuras moleculares y sus átomos. En síntesis nos llevaría a la posibilidad de fabricar materiales y máquinas a partir del reordenamiento de átomos y moléculas. El desarrollo de esta disciplina se produce a partir de las propuestas de Richard Feynman (Breve cronología - historia de la nanotecnología). La mejor definición de Nanotecnología que hemos encontrado es esta: La nanotecnologia es el estudio, diseño, creación, síntesis, manipulación y aplicación de materiales, aparatos y sistemas funcionales a través del control de la materia a nano escala, y la explotación de fenómenos y propiedades de la materia a nano escala. Cuando se manipula la materia a la escala tan minúscula de átomos y moléculas, demuestra fenómenos y propiedades totalmente nuevas. Por lo tanto, científicos utilizan la nanotecnología para crear materiales, aparatos y sistemas novedosos y poco costosos con propiedades únicas Nos interesa, más que su concepto, lo que representa potencialmente dentro del conjunto de investigaciones y aplicaciones actuales cuyo propósito es crear nuevas estructuras y productos que tendrían un gran impacto en la industria, la medicina (nanomedicina), etc.. Esta nuevas estructuras con precisión atómica, tales como nanotubos de carbón, o pequeños instrumentos para el interior del cuerpo humano pueden introducirnos en una nueva era, tal como señala Charles Vest (ex-presidente del MIT). Los avances nanotecnológicos protagonizarían de esta forma la sociedad del conocimiento con multitud de desarrollos con una gran repercusión en su instrumentación empresarial y social. La nanociencia está unida en gran medida desde la década de los 80 con Drexler y sus aportaciones a la"nanotecnología molecular", esto es, la construcción de nanomáquinas hechas de átomos y que son capaces de construir ellas mismas otros componentes moleculares. Desde entonces Eric Drexler (personal webpage), se le considera uno de los mayores visionarios sobre este tema. Ya en 1986, en su libro "Engines of creation" introdujo las promesas y peligros de la manipulación molecular. Actualmente preside el Foresight Institute. El padre de la "nanociencia", es considerado Richard Feynman, premio Nóbel de Física, quién en 1959 propuso fabricar productos en base a un reordenamiento de átomos y moléculas. En 1959, el gran físico escribió un artículo que analizaba cómo los ordenadores trabajando con átomos individuales podrían consumir poquísima energía y conseguir velocidades asombrosas. Existe un gran consenso en que la nanotecnología nos llevará a una segunda revolución industrial en el siglo XXI tal como anunció hace unos años, Charles Vest (ex-presidente del MIT). Supondrá numerosos avances para muchas industrias y nuevos materiales con propiedades extraordinarias (desarrollar materiales más fuertes que el acero pero con solamente diez por ciento el peso), nuevas aplicaciones informáticas con componentes increíblemente más rápidos o sensores moleculares capaces de detectar y destruir células cancerígenas en las partes más dedlicadas del cuerpo humano como el cerebro, entre otras muchas aplicaciones. Podemos decir que muchos progresos de la nanociencia estarán entre los grandes avances tecnológicos que cambiarán el mundo. Mas información: http://www.euroresidentes.com/futuro/nanotecnologia/nanotecnologia_que_es.html